Không thể phủ nhận đươc “sức hút“ của bếp từ công nghiệp hiện nay. Đây là dòng bếp có nhiều đặc điểm vượt trội như là đun nấu nhanh, công suất lớn, an toàn khi sử dụng hơn so với dòng bếp gas công nghiệp trước đây tại các nhà hàng bếp Á hay bếp Âu…

Hiện nay, hầu hết các nhà hàng đều theo xu thế chung là lựa chọn những chiếc bếp từ công nghiệp để thay thế dần những chiếc bếp gas. Đối với sản phẩm bếp từ công nghiệp có rất nhiều loại nhưng có 3 loại mẫu mã chính là:

- bếp từ công nghiệp mặt phẳng

- bếp từ công nghiệp chảo lõm

- bếp từ công nghiệp đặt âm bàn

Ngay bây giờ, bài viết sẽ giới thiệu tới bạn những dòng bếp từ phổ biến mà được người tiêu dùng lựa chọn nhiều nhất mà có thể đáp ứng 3 tiêu chí: đun nấu nhanh, bền, kiểu dáng mẫu mã đẹp.

1.Bếp từ công nghiệp mặt phằng:

Trước hết là loại bếp từ công nghiệp với mặt phẳng để đỡ nồi / chảo. Chiếc bếp này có cấu tạo vỏ bên ngoài là chất liệu inox sạch sẽ, chống gỉ, bền chắc.

Thông thường bề mặt của bếp từ mặt phẳng được thiết kế  bằng mặt kính cao cấp chịu nhiệt và chịu lực lớn ( kích thước mặt kính là 30cm x 30 cm). Đặc biệt bếp từ mặt phẳng với kích thước trên có thể chịu trọng tải của nồi đun nấu lên tới 60kg.

Trung bình bếp có công suất đun nấu là 5kW, trong quá trình đun nấu ta có thể tùy chỉnh ở các mức công suất đun nấu khác nhau từ mức thấp tới cao.

Tùy vào từng loại bếp thì ở phía trước mặt bếp này được tích hợp 1 núm vặn điều chỉnh công suất tiện dụng. Ngoài ra, bếp có màn hình Led hiển thị cho người ta biết được mức công suất đang làm chín thực phẩm. Bên cạnh đó,  bếp còn tích hợp thêm tính năng hẹn giờ, hay vòi nước ở thành bếp giúp ta nấu ăn thật dễ dàng.

Phía sau bếp và đáy bếp được thiết kế rất thông thoáng kết hợp với chế độ làm mát quạt kép do đó bếp được làm mát 1 cách tốt nhất có thể.

2.Bếp từ công nghiệp mặt lõm:

Dòng bếp thứ 2 là loại mặt kính lõm. Thực tế, chiếc bếp này có cấu tạo hoàn toàn giống với bếp mặt phẳng từ cấu tạo, công suất, chức năng cho đến thiết kế là gần như giống nhau. Chỉ khác mỗi 1 điểm là ở bề mặt đun nấu là mặt chảo lõm có đường kính là 30 cm. Lòng chiếc bếp này được thiết kế có bề mặt tiếp xúc nhiều với loại chảo sâu lòng khi xào nấu giúp các đầu bếp Á có thể “ xóc chảo “ cũng như  đun nấu nhanh hơn và hiệu quả hơn.

  Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng / mặt lõm và đặt âm bàn

3.Bếp từ công nghiệp mặt phẳng thiết kế đặt âm bàn:

Chiếc bếp từ tiếp theo này là chiếc bếp từ công nghiệp mặt phẳng được thiết kế đặt âm bàn ( ở hình trên ). Bếp có điều khiển bằng nút ( hoặc bằng cảm ứng), kiểu dáng mặt bếp sẽ hơi khác chút so với 2 bếp loại bếp trên.

Kích thước mặt bếp là 30cm x 72cm. Đặc biệt, cả phần bếp lẫn điều khiển đều được thiết kế để đặt âm trên mặt bàn gỗ / đá. Trên bảng điều khiển sẽ tích hợp đầy đủ các tính năng: điều chỉnh công suất, hẹn giờ đun nấu, khóa bếp khi nhà có trẻ nhỏ, v.v…

Trung bình bếp thiết kế với chiều cao là 10 cm, có thêm cả 4 chân bếp được thiết kế chắc chắn. Do đó, nếu ta không đặt âm bàn thì vẫn có thể đặt trên các mặt phẳng để đun nấu như bình thường.

4. Bếp từ công nghiệp loại bếp đôi, bếp ba:

Ngoài ra, còn có nhiều dòng bếp khác nhưng chủ yếu khác nhau về phần công suất hoạt động từ 8kw, 12kw, 15kw dùng điện 380V.  Tùy vào nhu cầu sử dụng tại các nhà hàng mà 1 số mẫu bếp đôi, bếp ba mặt phẳng và mặt lõm được tích hợp trên cùng 1 sản phẩm.

  Bếp từ công nghiệp đôi dạng mặt phằng và lõm

Xem thêm:

Trên đây là thông tin về cách loại bếp từ công nghiệp phổ biến trên thị trường. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn cho mình 1 sản phẩm ưng ý nhất.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay:

Trụ Sở Tập đoàn Hải Âu tại Hà Nội:

Địa chỉ: Số 72 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Tel: 0913.102.168 - 091.507.8989